Willkommen auf dem Hof Schierholz.
Unser Warum.
Wir wollen eine Landwirtschaft, die mehr ist als nachhaltig – eine Landwirtschaft, die nicht den Ist-Zustand erhält, sondern ihn verbessert. Deshalb wenden wir die Prinzipien der regenerativen Landwirtschaft an. Wir wollen den Boden schützen, Humus aufbauen und Kreisläufe wiederherstellen.
2016 haben wir mit dem Schierholzer Wiesenei gestartet. Unser Hof in Schierholz wurde aber schon 1570 erstmals in einem Höferegister erwähnt. Seit 1768 wirtschaftet unsere Familie auf dem Betrieb. Eine lange Tradition, der wir uns verpflichtet fühlen.
Unsere Produkte.
Lebensmittel sind Mittel zum Leben – unsere Produkte so gut wie möglich zu machen, ist unser Antrieb.
Unsere Form der Landwirtschaft.
Regenerative Landwirtschaft hat nichts mit bio oder konventionell zu tun. Regenerative Landwirtschaft hat das Ziel, den Boden aufzubauen. Das ist unser Beitrag zu mehr Artenvielfalt und Klimaschutz. Dazu orientieren wir uns an diesen Prinzipien.
No-Till
Wir wollen die natürliche Bodenstruktur so wenig wie möglich stören. Deshalb wenden wir keine Bodenbearbeitung (pflügen, grubbern, etc.) an.
Vielfalt
Vielfältige Pflanzen auf dem Acker bedeuten einen Gewinn an Biodiversität – auch im Boden. Wir pflanzen vielfältige Zwischenfruchtmischungen an und haben unsere Fruchtfolge beispielsweise um Leguminosen erweitert.
Bodenbedeckung
Erosion, starke Temperaturschwankungen und unproduktive Verdunstung lassen sich vermeiden, wenn die Bodenoberfläche immer bedeckt ist – mit Bewuchs und einer Mulchdecke aus Ernteresten.
Ganzjähriger Bewuchs
Um ganzjährig die Bodenlebewesen zu ernähren, ist es wichtig, möglichst 365 Tage im Jahr eine lebende Wurzel im Boden zu haben. Wir begrünen jeden Acker sofort nach der Ernte wieder.
Integration von Tieren
Zu jedem natürlichen Ökosystem gehören Tiere. Beweidung durch Wiederkäuer erhöht die biologische Aktivität von Böden. Unsere Rinderherde zieht täglich auf ein frisches Stückchen vom Acker.
Agroforst
Wir haben mehrere Tausend Bäume gepflanzt. Sie bieten unseren Hühnern Schatten und Schutz. Auf dem Acker bremsen sie den Wind und verbessern das Mikroklima.
Wo Du uns findest.
Woher Du uns kennen könntest.
Podcast
NDR-Beitrag
YouTube Serie
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Radio Bremen
Kreiszeitung
